Evening meal

Starters

• Potage légumes - vegetable soup (v)
• crudités - Mixed salad plate (v)
• Oeuf dur mayonnaise, salade tomates - Egg mayonnaise & tomato salad (v)
• Thon avec macédoine - Tuna with Russian salad
• Quiche - Quiche (may be v)
• Charcuterie - Mixed cold meat platter
• Salade chèvre chaud - Goat’s cheese salad (v)
• Coquille de poisson - Hot fish shell
• Croissant farci - Cheese-filled croissant (v)
  

Mains

• Poulet rôti - Roast chicken
• Steak hâché - Lean beefburger
• Lasagnes - Lasagne
• Tartiflette - Potato, cheese and bacon dish
• Boeuf bourgignon - Slow-cooked beef stew
• Côte de porc - Pork chop (with optional sauce) 
• Poisson Hardelotoise - Fish casserole
• Escalope de dinde champignons - Turkey breast in mushroom sauce
• Tagliatelle carbonara - Tagliatelle carbonara
  

Desserts

• Plateau de fromages - Selection of French cheeses
• Tarte aux fruits - Fruit pie
• Crème brulée - Crème brulée
• Glace ou sorbet - Ice-cream or sorbet
• Pâtisserie - Cake or sweet pastry
• Salade de fruits frais - Fresh fruit salad
• Mousse au chocolat - Chocolate mousse
• Yaourt aux fruits - Fruit yoghurt
• Crèpes - Sweet pancake